Auf den Bildern: Bienenstöcke an der Kirschenallee bei Pillichsdorf im Weinviertel. Nähert sich die kalte Jahreszeit, so nimmt die Sonneneinstrahlung stetig ab. Die Bienen können weniger Bienenhonig und Blütenpollen sammeln. Nun sind die Bienenstöcke gefüllt mit Honig und Propolis (ein Bienenprodukt das schädliche Keime zurückhält). Wird es kälter, halten die Bienen Winterruhe. Sie schlafen nicht, sonder sitzen eng aneinandergekuschelt im Stock, und bewegen sich nur wenn es unbedingt erforderlich ist. In Winter halbiert sich die Zahl der Mitglieder eines Bienenvolkes (meherer 10000 Tiere). Bienenhonig ist als Genuss- und Heilmittel beliebt; das Bienenwachs kennt jeder vom Basteln der Weihnachtskerzen.